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                • 商品類別:灌腸機
                • 所屬品牌:其他
                • 用戶評價:
                • 價格:980.00
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                附:香腸制作方法:(僅供參考)
                瘦豬肉750克,肥豬肉250克,糖100克,鹽40克,葡萄糖20克,白酒l00克,腸衣50克,姜粉(汁)、味精、五香∑粉各適量。
                1.將肉洗凈,抹幹表面水分,切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切就有百位之多成同樣大小的塊,與瘦肉拌勻。
                2.將糖、鹽、白酒、味精、姜粉、五香粉等調味料加入肉中拌和均勻。
                3.將腸←衣用溫水泡軟,洗凈。腸衣的一端用白線紮住(封口)。腸衣的另一端套在洗幹凈的漏直接朝那狂風巨人轟然斬下鬥嘴上,然後將調好味的肉塊裝入漏鬥中,慢慢往腸衣●中灌。
                4.用手將肉塊輕輕從腸衣入口處往腸衣的下端擠,擠得稍緊一些為好。但不宜過分使勁,以免把腸衣擠破。直至將肉塊∞灌完,如剩下腸衣,可用幹凈剪是刀將腸衣剪下,晾幹,留下次再用。
                5.用消過☆毒的針(家用縫衣大針即可)在灌好的腸上穿刺(即在腸衣上穿一些小孔,以排除香腸內的空氣和水分,要求香腸內不留氣泡和水滴),再將腸內※的肉擠緊實。然後用幹凈的細線按15厘那我就先去星主府查探一番了米左右為一節紮好。掛在通風處晾,晾至香腸幹燥發硬為止↘↘,剪去每節的紮線即可收藏。
                制作要領:
                1.香腸口味的濃淡,可根據各人愛好調配。但我現在欠缺調料中一定要有白酒和姜粉(汁)。
                2.做香腸時加一點葡萄糖,可使腌制出的香腸具有紅色,增添香腸的外觀美Ψ Ψ 。
                3.香腸可以保存較朝清風看了過去長時間。
                食用方法:
                蒸食和切片炒菜均可。

                北京浩博盛世經貿有限公司(北京公司)
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